Luksus-isterninger
En dygtig bartender ved, at den is som bruges til cocktails, aldrig må blive en overflødig tanke.
Isen køler ikke kun drinken, den fortynder også alkoholen, hvis der bruges en dårlig vandkvalitet eller forkert størrelse isterning, kan det ødelægge en ellers rigtig lavet cocktail.Brug den rigtige størrelse is og kvalitet, så vil du kun bruge denne type is fremover.
Store isterninger smelter langsommere end alm isterninger ,da der er mindre overflade samt isen ikke indeholder,den reducerer at drinken bliver vandet og ser samtidig fantastisk ud.
Større is terninger kan også bruges når der shakes og kan give mere luftighed til ens drink som for eksempel Daiquiris.
Det er vigtigt at give cocktail isen den nødvendige opmæksomhed, hvis man bruger isterninger som har stået i fryseren i feks,en måned eller mere er blevet forurenet og vil tilfører smag ect som ikke er lækker
Kvalitets is laver bare en bedre cocktail.
